​Czym jest kuchnia azjatycka?

Kuchnia azjatycka, inaczej zwana również orientalna, jest niezwykle specyficzna i ma zarówno oddanych fanów, jak i zagorzałych przeciwników. Nie ma chyba na świecie osoby, która chociaż raz nie słyszała o jakimś daniu kuchni azjatyckiej. Tak naprawdę odpowiedzenie na pytanie 'Czym jest kuchnia azjatycka?' można skwitować tylko jednym wyrazem – zdrowiem. Nie od dzisiaj wiadomo, że dania kuchni azjatyckiej są zdrowe. Ma to związek ze składnikami, jakich używa się do przygotowania potraw należących do kuchni Dalekiego Wschodu. Świeże warzywa i owoce morza, surowe ryby i ryż. To główne elementy składnikowe kuchni azjatyckiej. Przygotowanie potraw związane jest ze starannością ich przyrządzenia, jednak nie zajmuje to zbyt wiele czasu, dlatego że kuchnia azjatycka jest bardzo prosta. Mówiąc o kuchni azjatyckiej najczęściej myślimy o kuchni japońskiej, kuchni chińskiej czy kuchni indyjskiej.